Ingredientes (2 pax.) Una pieza de atún rojoAceite de Oliva Virgen Extra EcológicoSemillas de sésamo y de amapolaCebolla dulce (2 unidades)1 raíz de jengibreSalsa de Soja (medio vaso)Wasabi (1 pizca)Sal Maldon Elaboración Cortamos la cebolla en juliana. La incorporamos en un bol y le añadimos un par de cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra […]
Tataki de Atún Rojo con cebolla marinada en soja y jengibre Leer más »
La Purísima ha elaborado un magnífico aceite de cosecha temprana que sale al mercado con una imagen exclusiva. La Purísima ha dado un paso más en las dos últimas campañas, apostando por su variedad de cosecha temprana, un aceite temprano, recogido cuando la aceituna está aún sin madurar, y que aporta un aceite cargado de
Níscalos guisados Ingredientes (2 pax.) Níscalos (500 gramos aprox.)Aceite de Oliva Virgen Extra AOVE ‘Premium’Ajos (3 dientes)Cebolleta (1 unidad)Jamón ibérico (2 lonchas)Vino blanco (medio vaso)Caldo de verduras (1 vaso generoso)Sal, pimienta y perejil Elaboración Limpiamos los níscalos con cuidado para eliminar impurezas y restos de tierra. Lo ideal es hacerlo con un cepillo suave que
Explorando las Variedades Aceite de Oliva Virgen Extra: Un Legado de Sabor y Tradición El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) se distingue no solo por su calidad sino también por la diversidad de sus variedades. Cada tipo nos ofrece una experiencia única, reflejando la riqueza de los olivares de donde provienen. Farga Milenaria: El
Descubriendo los Diferentes Tipos de Aceite de Oliva El mundo del aceite de oliva es vasto y diverso, ofreciendo una gama de opciones que varían en sabor, aroma y propiedades nutricionales. Desde el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) hasta el Aceite de Oliva Virgen (AOV) y el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, cada
¿Cuales son los distintos tipos de Aceite de Oliva? Leer más »
AOVE: El Oro Líquido de la Dieta Mediterránea El Aceite de Oliva Virgen Extra, conocido por sus siglas como AOVE, es considerado una joya dentro de la gastronomía, especialmente en la dieta mediterránea. Su extracción, obtenida del primer prensado de las olivas, se realiza en frío y sin emplear procesos químicos, lo que garantiza la