Blog AOVE

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Principales Productores de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es celebrado mundialmente por sus excepcionales beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina. Los principales productores de AOVE se distribuyen principalmente en el Mediterráneo, aunque nuevas regiones están emergiendo como competidores significativos. Este artículo explora los países líderes en la producción de AOVE, destacando sus […]

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¿Qué paises consumen más Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)?

El Aceite de Oliva Virgen Extra, conocido por sus inigualables propiedades saludables y su sabor distintivo, es un producto que ha trascendido las fronteras de sus regiones productoras para convertirse en un ingrediente esencial en cocinas de todo el mundo. Este artículo explora los países donde el AOVE es más apreciado y consumido. Europa: Tradición

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Alcachofas confitadas con virutas de jamón

Ingredientes (2 pax.) Alcachofas (4 unidades)Aceite de Oliva Virgen Extra (Cantidad suficiente para su confitado) y Aceite de Oliva Virgen Extra EcológicoAjos (media cabeza)Jamón ibérico (2 lonchas)Sal y pimienta Elaboración Limpiar las alcachofas eliminando las hojas más duras. Nos quedaremos con los corazones, que cortaremos por la mitad. Es importante eliminar también los ‘pelitos’ del

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