Actualidad AOVE

Picual y Hojiblanca son dos de las comparaciones más útiles cuando alguien quiere comprar aceite de oliva con criterio. No son variedades equivalentes ni compiten por las mismas virtudes: una suele destacar por intensidad, estabilidad y presencia; la otra por equilibrio, versatilidad y una forma más flexible de acompañar la cocina diaria. Si quieres seguir […]

Analizamos las claves para entender el precio del aceite de oliva en mayo: cosecha, consumo, demanda, mercado mayorista y comparación con el supermercado.

Analizamos el informe mensual del Ministerio de Agricultura sobre el consumo de aceite en los hogares en noviembre de 2025: caída de precios, rebote del aceite de oliva y claves para entender el mercado actual.

Qué significa una caída del 17% en el aceite de oliva y cómo leerla sin simplificar en exceso.

Explicación clara de cómo AOVE.net combina el dato diario con fuentes oficiales y mercado para mostrar una referencia útil y actualizada.

Qué factores siguen empujando el precio del aceite de oliva a la baja y qué debe vigilar el comprador.

Una campaña pasada solo tiene valor si ayuda a leer el mercado actual: esto dejó la 2021-2022 y por qué todavía importa.

El precio del AOVE se mueve con la cosecha y entre campañas. Qué referencia mirar, con qué desfase, y cómo cruzarla con tu consumo real para no comprar mal barato.

Por qué Picual domina el mercado, cómo se relaciona con el rendimiento y qué cambia en la compra.