Somos Agro Beltrán, productores de aceite de oliva virgen extra ecológico en La Salzadella, en el Baix Maestrat (Castellón). Vendemos nuestro propio aceite directamente, sin intermediarios. Hay dos tipos: un coupage de Morrut y Arbequina en garrafa, para cocinar a diario, y aceite de la variedad Farga en botella. Te lo enviamos a casa o puedes recogerlo en nuestras instalaciones de La Salzadella.
De dónde sale nuestro aceite
El olivar está entre el Maestrat y el Baix Ebre: fincas en Sant Mateu (Baix Maestrat, Castellón) y en Roquetes (Baix Ebre, ya en Tarragona). Es la misma comarca natural a los dos lados del río Sénia, con olivos viejos de secano. La empresa y el punto de recogida están en La Salzadella, también en el Baix Maestrat.
Si buscas aceite «de Castellón» porque quieres saber de dónde viene lo que compras, esa es la respuesta exacta. Si lo buscas por cercanía, para recogerlo o para tenerlo de un productor de la provincia, también. Si buscas el sello de una denominación de origen de Castellón, lee el apartado de abajo: hoy no existe ninguna vigente.
Qué aceite hacemos
| Aceite | Variedad | Formatos | Para qué |
|---|---|---|---|
| AOVE ecológico coupage | Morrut y Arbequina (así figura en su etiqueta) | Garrafa de 2 L y de 5 L; packs de 6 × 2 L y de 3 × 5 L | Cocina diaria: sofritos, plancha, horno, fritura y aliño |
| Farga de Olivos Milenarios | Farga | 1 botella de 500 ml, 3 botellas o caja de 12; y Regalo Selección, en bolsa regalo personalizada | En crudo, en la mesa y para regalar |
Los precios, siempre actualizados, están en la tienda de aceite de oliva virgen extra ecológico. La garrafa de 5 litros sale a menos de la mitad por litro que la botella, y por eso es lo que recomendamos para cocinar.
Las variedades de aquí: Farga, Morrut y compañía
El olivar de Castellón no es el de Jaén ni el de Córdoba. Aquí las variedades tradicionales son otras, y la lista oficial más completa está en el documento único de la antigua DOP «Aceite de la Comunitat Valenciana», publicado en el BOE en 2008. Admitía estas variedades: Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Farga, Serrana de Espadán, Morruda, Cornicabra, Alfafara o Grosal, Changlot Real, Rojal, Canetera o Nana, Arbequina, Empeltre, Cuquillo, Sollana, Callosina, Llumeta, Millarenca y Borriolenca.
De esas, las dos que más nos importan:
- Farga. Es la variedad de los olivos más viejos del territorio del Sénia, el de los grandes troncos que se ven entre Castellón, Tarragona y Teruel. Te contamos qué la hace distinta en aceite de olivos milenarios de la variedad Farga.
- Morrut (Morruda en la lista oficial). Es la variedad autóctona del Maestrat y del Baix Ebre. La explicamos en su ficha de variedad Morrut. En nuestro coupage va con Arbequina.
¿Hay denominación de origen para el aceite de Castellón?
Hoy no. La que existía para toda la Comunitat Valenciana, la DOP «Aceite de la Comunitat Valenciana», se registró en la Unión Europea en 2014. España pidió anularla en mayo de 2024 y la Comisión Europea la anuló: la propia asociación que la promovía reconocía que el pliego era difícil de cumplir, sobre todo porque no permitía amparar aceites monovarietales, y que no se había llegado a comercializar aceite con ese sello.
Por eso un aceite de Castellón no lleva hoy ningún sello de origen protegido. Lo que sí puede llevar, y el nuestro lleva, es la certificación ecológica, que en la Comunitat Valenciana controla el CAECV. Qué garantiza ese sello, en qué es el AOVE ecológico.
Cómo comprarnos el aceite
- En la tienda online, con pago con tarjeta, y te lo enviamos. El envío a península y Baleares es gratis desde 100 € de pedido, y cuesta 4,90 € por debajo de esa cifra.
- Recogida en La Salzadella, sin gastos de envío. Escríbenos antes por WhatsApp o al teléfono de la web para quedar.
- Para cantidades grandes (restaurantes, regalos de empresa, varias casas que se juntan), escríbenos antes de pedir y te decimos qué formato encaja.
Si vienes de comparar con las cooperativas de la zona, lo que cambia comprándonos a nosotros lo contamos en comprar aceite directamente de la almazara.
Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo comprar aceite de oliva virgen extra de Castellón?
Directamente a productores de la provincia, como nosotros, en su tienda o en su almazara o cooperativa. El nuestro se puede pedir online o recoger en La Salzadella.
¿El aceite de Castellón tiene denominación de origen?
No. La DOP «Aceite de la Comunitat Valenciana» se anuló en la UE a petición de España y hoy no hay ninguna vigente para Castellón.
¿Qué variedades de aceituna hay en Castellón?
Tradicionales de la zona como la Farga, la Morruda (Morrut), la Serrana de Espadán, la Canetera o la Borriolenca, además de otras más extendidas como la Arbequina. La lista completa está en el documento único de la antigua DOP.
¿Hacéis envíos fuera de Castellón?
Sí, a toda la península y Baleares, con envío gratis desde 100 €.
Fuentes
- BOE-B-2008-82122: solicitud de registro de la DOP «Aceite de la Comunitat Valenciana» y documento único (variedades y zona). Consultado el 4 de octubre de 2026.
- Agrodiario, 1 de noviembre de 2025: «La UE anula el registro de la D.O. aceite de la Comunidad Valenciana a petición de España». Consultado el 4 de octubre de 2026.